Школьное питание

Российская Федерация

Воронежская область

Бобровский муниципальный район

МКОУ Мечётская СОШ

Приказ

30.08.2014г. № 55-о

                                                «Об организации питания учащихся школы»

1.Организовать со 2 сентября 2014 г. по 30мая 2015 г. питание учащихся в количестве 30 человек за счет бюджетных средств и средств родителей.

  1. Назначить ответственным за организацию питания учащихся, за правильностью составления меню завхоза Липунову Е.Н.
  2. Контроль за полным и рациональным использованием средств, выделенных на питание учащихся, а также за выполнением данного приказа оставляю за собой.





Директор школы: В.А.Суворина


С приказом ознакомлен:

___________________________________________________________________________________________________

                                                                        

                                                                       Российская Федерация

Воронежская область

Бобровский муниципальный район

МКОУ Мечётская СОШ

02.09.2015г. Приказ №66-о


«О создании бракеражной комиссии»

  1. В целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания приказываю:
  2. Создать бракеражную комиссию в составе:




-Липунова Е.Н. – завхоз школы

-Попова Л.Н.. – повар

- Суворина К.С. - учитель

  1. Членам комиссии ежедневно заносить в контрольный журнал результаты органолептической оценки приготовления пищи.
  2. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.





Директор школы

С приказом ознакомлены:

___________________________________________________________________________________________________



                          Комплекс мер, направленный на совершенствование организации питания обучающихся

МКОУ Мечётская СОШ


Пищеблок школы оборудован электрической плитой, жарочным шкафом, морозильной камерой, двумя холодильниками, проточным водонагревателем; все оборудование в рабочем состоянии. Имеется необходимая кухонная и столовая посуда. Для обеспечения питьевого режима обучающихся производятся заборы воды для анализа на соответствие ГОСТа. Регулярно производится замена картриджей в фильтрах.

Персонал школьной столовой обеспечивается спецодеждой и необходимым инвентарем, регулярно участвует практико-ориентированных семинарах для поваров школьных столовых.

В школе 75% охват горячим питанием. Из 30 учащихся 10 человек начальных классов получают (завтраки) и 30 человек из среднего звена получают одноразовое питание ( обеды). Питание организовано за счет бюджетных средств и за счет родительской платы (завтрак – 12,94, обед -25,00).

В школе успешно реализуется программное мероприятие «Школьное молоко».

Для организации подвоза продуктов имеются контракты на поставку мясной продукции с ООО «Мясокомбинат Бобровский», молочно-кислой продукции с ООО «ЭкоМилк», овощей и фруктов с ООО»Прометей», хлебобулочной продукции с ООО»Оптима» и договор на поставку рыбной и куриной продукции с ООО»Синтез».

Вопрос питания детей ставится на родительских собраниях, совещаниях при директоре.

В школе проводится организованная работа по реализации программы «Разговор о правильном питании». Так ученики 9 класса провели общешкольное мероприятие « Питание на здоровье…» - «Рецепты наших бабушек» Учащихся 6-8 классов участвовали в проектно-исследовательской работе по теме «Традиционное питание» и устроили выставку-ярмарку полезных блюд.



ВСЁ!

Конструктор сайтов
Nethouse